Blog
Blog
23.05.2026
À la carte im Herzen der Natur – Genuss mit Seele im Restaurant Waldrast
Wer bei uns zu Abend isst, erlebt nicht einfach nur ein Menü. Er taucht ein in eine Philosophie: ehrliches Handwerk, saisonale Zutaten aus der Region und eine Atmosphäre, die man so schnell nicht vergisst. Unser À-la-carte-Restaurant in Südtirol steht für genau das – und in diesem Sommer mehr denn je.
19.02.2026
Skifahren im März
Es gibt diese Tage im März, an denen man morgens noch durch perfekt präparierte Pisten carvet und mittags in T-Shirt und Sonnenbrille auf der Sonnenterrasse sitzt. Genau diese Tage sind es, die viele unserer Gäste im Hotel Waldrast besonders schätzen. Skifahren im März hat etwas ganz Eigenes – und wir möchten euch erzählen, warum gerade dieser Monat für einen Skiurlaub in den Dolomiten so reizvoll ist.
18.02.2026
Flitterwochen in den Dolomiten
In den letzten Jahren ist uns etwas aufgefallen: Immer öfter checken bei uns Paare ein, die gerade geheiratet haben und ihre Flitterwochen hier bei uns im Hotel Waldrast in Seis am Schlern verbringen möchten. Anfangs dachten wir, das sei Zufall. Aber mittlerweile haben wir verstanden, warum gerade die Dolomiten für viele zu einem besonderen Ort für die Hochzeitsreise geworden sind.
