FAMILIE wird im Hotel Waldrast Dolomiti groß geschrieben.

Vier Generationen, eine Geschichte

Knapp 100 Jahre Familiengeschichte hat das Hotel Waldrast Dolomiti in Seis am Schlern zu erzählen. Vier Generationen an Erfahrungen, Ideen, Träumen:

Als Herta Knittel 1934 einen Gastbetrieb in Seis am Schlern übernahm, war ihr vermutlich nicht bewusst, dass sie damit das erste Kapitel einer Familiengeschichte schrieb, die über Generationen andauern sollte – und mit dem Verstreichen der Jahrzehnte zunehmend Fahrt aufnahm. Heute wird das Hotel Waldrast Dolomiti in dritter und vierter Generation geleitet. Von einer Familie, der das Gastgebersein tatsächlich in die Wiege gelegt wurde.

Mit Erfahrung, Freude und ganz einfach aus Berufung kümmern sich Hertas Enkel Ulrich, seine Frau Paula und ihre Kinder Vanessa, Maximilian und Patrick heute um Stammgäste und neue Gäste, um Ruhesuchende und Bewegungshungrige. Dabei hat jedes Familienmitglied seinen Platz im Betrieb gefunden – Ulrich und Paula als Geschäftsführer, Vanessa als Rezeptionistin und Masseurin, Patrick als Küchenchef und Maximilian an der Rezeption und im Service als Sommelier.

Geschäftsführer

Ulrich Plant

„Ich liebe es, meinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern! Sei es durch einen Witz oder einen guten Ratschlag, was die Urlaubsplanung betrifft – Hauptsache, alle fühlen sich wohl. Dazu trägt natürlich auch unser Garten bei, um den ich mich genau deshalb sehr gerne kümmere!“

Geschäftsführerin

Paula Plant

„Mir liegt es am Herzen, unseren Gästen so viele Wünsche wie möglich zu erfüllen. Und da jeder Gast anders ist und jeder Urlaub ganz individuell sein sollte, bemühe ich mich stets, die richtigen Tipps zur richtigen Zeit zu geben – so kann bei uns jeder auf ihn zugeschnittene Ferien verbringen!“

Rezeption

Vanessa Plant

„Vom herzlichen Empfang bis hin zur wohltuenden Massage sehe ich es als meine Aufgabe, zur Wellness – im wahrsten Sinne – der Gäste beizutragen. Natur und Genuss stehen bei uns im Fokus und genau darauf konzentriere ich mich.“

Service und Sommelier

Maximilian Plant

„Die richtige Kombination macht einen perfekten Urlaub aus – und auch ein perfektes Menü! So wird ein hervorragendes Gericht erst durch die Begleitung des passenden Weines zu einem rundum ausgezeichneten Geschmackserlebnis. Diesen jeden Tag aufs Neue zu finden, genau das ist meine Aufgabe!“